曲奇饼干电饼铛最简单的做法

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，希望能够帮助到您。

中筋面粉即可，下面介绍做法：

准备材料：玉米面150g、中筋面粉150g 、油条2根、鸡蛋4个
、香菜少许、芝麻少许 、黄酱适量

制作步骤：

1
、玉米面和白面一比一混合 ，加水调成可流下的稀面糊糊 。

2、舀两大勺面糊倒入饼铛
，用刮子刮均匀。

3 、待面糊半干，磕入一个鸡蛋 ，用刮子刮平
。

4
、撒上芝麻。

5、撒上香菜碎或葱碎 。

6 、待锅底不再有吱吱声
，用铲子溜一遍底，快速翻面
。用刷子抹稀释的黄酱。?

7
、加入截短的油条 。

8、以锅铲辅助 ，折叠起来
。

9 、折叠完成。

10
、成品图 。

蛋挞二次加热的方法

司（家里剩下的面包片） 3片、淡奶油 70g 、牛奶 半袋、鸡蛋 3个
、细砂糖 50g、黄油适量 、一个合适的模具将马蹄粉开成两种粉
，马蹄粉+椰汁和马蹄粉+红糖
。开火蒸，蒸好一层**再蒸一层白色 ，如此累推。把红面团和白面团分别擀成薄面皮
，叠在一起卷起来，用保鲜膜包好后放置冰箱冷藏半小时（面卷变硬会更好切）将面团再搓两分钟 ，分成8-10份，每份约35克 。

擀成薄片
，中间要厚一点，周边要较薄 ，放入馅料包好把蒸好的南瓜块码放在盘中
，淋入酸奶，再撒上杏仁片就可以
。顺手插了几片菜叶 ，美观又营养又好吃。

对比凉皮和蛋糕
，凉皮做起来步骤稍微麻烦；蛋糕又对设备要求较高，且配合比例也有一定要求 。而南瓜饼做起来简单 ，吃起来好吃又有营养
，在家里也能做，是一款不错的家庭小点心。以做的） ，花生酥（电饼铛也能做）
，糖饼，紫薯饼 ，炸牛奶
、南瓜饼、布丁 、小蛋糕等都是非常简单的，这些点心大部分就是将食材混合好就能做的
。

铁棍山药去皮
，切段，放入盘子中 ，盖上保鲜膜
，水开后，放入蒸锅蒸熟 ，筷子能轻松戳穿即可。（大火40分钟左右）低筋面粉100g
，无盐奶油15g，细砂糖30个 ，盐0.5g
，鸡蛋液25g（约半个鸡蛋用量），蜂蜜2勺 ，全脂奶粉10g
，红豆馅100g 。找个盆放在锅里，隔着锅里的温水
。放入提前准备好的蛋黄
、糖粉和蜂蜜面粉吧馅包包子一样包起来 ，然后有电饼档放电饼档，没有放锅里煎
，按压快速回弹就好了，很好吃哦 ，我放了红糖馅和小葱香肠虾皮陷
，第一次被夸说做的好吃哈哈哈哈。

蛋挞二次加热的方法：烤箱、电饼挡等 。

1 、烤箱

把蛋挞放到烤箱，设定温度为180度加热 ，只需要5到8分钟即可
，这样加热出来的蛋挞跟刚烘烤出来的，味道一样
。这样可以让蛋挞的外皮变得酥脆 ，馅料变得温暖。二次加热蛋挞时
，需要将温度设置在160摄氏度左右，加热5分钟左右 ，切勿加热过长时间
，否则会出现烤糊的情况 。

2
、电饼挡

加热，把蛋挞平铺在电饼铛上 ，打开加热键，5到10分钟即可
。

蛋挞的种类

1、牛油类

牛油蛋挞挞皮比较光滑和完整
，好像一块盆状的饼干，有一阵牛油香味 ，类似西点常用之馅批底皮（Pie Crust）
，口感像曲奇一样，所以又有曲奇皮之称。

2 、酥皮类

酥皮蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮 ，近似西点的牛油酥皮（Puff Pastry）；但因使用猪油（Lard）
，口感较牛油酥皮粗糙 。另因挞皮较厚，故酥皮蛋挞的馅料量较牛油蛋挞为少
。

3
、酥皮蛋挞

除以砂糖及鸡蛋为蛋浆的主流蛋挞外 ，亦有在蛋浆内混入其他材料的变种蛋挞
，如鲜奶挞、姜汁蛋挞 、蛋白蛋挞、巧克力蛋挞及燕窝蛋挞等等。

4
、葡式类

葡萄牙式奶油挞，又称葡式蛋塔 ，港澳地区称葡挞
，是一种小型的奶油酥皮馅饼，其焦黑表面（是糖过度受热后的焦糖）是其特征 。相传最晚在18世纪葡萄牙里斯本热洛尼莫修道院的修女发明的。1837年开始在世俗饼店有售 ，当时因为店子位处里斯本的贝林区而称为贝林挞
。

5、葡式蛋挞

最早的葡式蛋挞来自英国人Andrew Stow，他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心Pasteis de Nata后
，决定在传统食谱上加进自己的创意，于是1989年在澳门路环岛开设安德鲁饼店 ，用猪油 、面粉
、水和蛋
，以及英国式的糕点做法，创作出广受欢迎的葡式蛋挞。

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