莲子心泡水可以加糖吗

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可以。莲子心有去除烦热、消暑、安神的作用。但莲子心的味道比较苦，一般人难以接受这样的苦味，可以在莲子心泡水的时候适当的加点糖来调味，这样莲子心茶的口感更好。新鲜的莲子心泡水没有干莲子心泡水苦，反而还有淡淡清香味，一般喝新鲜的莲子心泡水不需要加糖。

　莲子心泡水放什么糖比较好：莲子心性寒味苦，一般来说莲子心泡水时，放冰糖和蜜糖都是可以的，这两种糖可以改善莲子心茶的口感，又不会因为它们的加入使莲子心茶失去本身的味道。莲子心泡水最好不加红糖，因为红糖本身的味道就比较的浓，加入到莲子心茶中可能会使莲子心失去本来的味道，影响莲子心茶的口感。

莲子心茶是微微发苦的味道。

莲子心茶，是把成熟莲子种仁内的绿色胚芽用以泡茶饮用。莲子心茶是微微发苦的味道，市场上卖的莲子心是工艺处理后的干莲子心，一般用来泡茶饮用。新鲜的莲子心泡茶，气味幽香，入口时的苦味若游丝，不如干莲子心茶那般猛烈，大可不必再加糖调味。新鲜的莲子心茶泡法和普通泡茶法无异，只要取适量莲子心加以开水浸泡即可。

莲子心需要浸泡4-6小时，让其充分吸收水分。如果时间过短，则莲子心中的一些成分可能无法释放出来。莲子心泡水时，建议不要加入过量的莲子。一般来说，每次泡水不宜超过50克。

莲子心茶的选购方法

1、看：看莲子心茶的外形，扁形茶要扁平光润，条形茶要紧结。茶色光润绿翠为上，枯暗花杂为下。茶形紧结、重实、完整、匀净为上。粗松、轻飘、断碎为下。新鲜的莲子心应为淡**的颗粒状，表面光滑，没有黑点或褐斑。

2、闻：闻茶莲子心茶的香气，判断香气的高与低，纯与浊，正与异。茶清香、花香、栗香、嫩香为上。平淡、粗俗、沉闷为下。

3 、摸：摸茶叶的“身骨”，判断重实还是轻飘，水分含量高低。

4、品：尝其滋味，观其汤色。茶滋味鲜醇、浓醇、爽口为上。粗淡、涩口、麻舌为下。

5 、在正规渠道购买：药店或综合商场是较为可靠的选择。建议选购正规品牌的产品，不要买到非法或低价的假冒伪劣商品。

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